Ingredientes:
1 molho de nabiças, 4 batatas, 250 grs feijão frade, 1 cebola, 4 nabos, sal e azeite q.b.
Confecção:
Cozer o feijão, previamente demolhado, em água temperada com sal e cebola picada. Noutro recipiente cozer as batatas e os nabos. Retirar nabos e amassar grosseiramente as batatas. Cortar os nabos em rodelas. Juntar à água da cozedura das batatas, o feijão frade e alguma água da sua cozedura. Deixar levantar fervura, adicionar as nabiças esfarrapadas. Deixar cozer. No final adicionar os nabos e fio de azeite. Rectificar temperos.
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